Фес –духовен и културен център на кралството, град с хиляда и едно лица – Градът не е загубил своята пищност през вековете.
Фес е най-старият от четирите имперски градове (Рабат, Маракеш, Мекнес, Фес) на Мароко и най-големият център за ислямска култура и образование в Западна Африка.
Тези градове се наричат така, тъй като са били столици на Кралство Мароко през различните етапи от историята на мюсюлманското кралство.
„Фес е невероятен музей на открито, равнопоставен по стойност на културното наследство с Венеция, Флоренция и Атина. Пищни дворци, великолепни джамии, Фес е покана за откривателите“, споделят впечатленията си пътешествениците.
Фес е основан през 789 г. сл. Хр. от Идрис I, потомък на Пророка Мохамед. Неговият син, султан Идрис II, решава през 809 г. да установи седалището на първата мароканска династия на идрисидите тук и по този начин Фес става първият ислямски град в Мароко.
